Витамины на зиму | Первый доктор

Сонливость, плохое самочувствие, низкая работоспособность и слабый иммунитет, круги под глазами, тусклые волосы и прибавка в весе – вот частые спутники затяжной или просто холодной зимы.

Погода на улице не радует солнышком, питание становится однообразным и, как правило, тяжелым, отчего организм недополучает целый список важных витаминов и минералов.

Если нет серьезных хронических проблем со здоровьем, которые тоже могут обостряться в зимний период, то можно говорить об авитаминозе.

Какие витамины лучше принимать зимой

Во время морозного сезона самый часто испытываемый организмом витаминный дефицит – нехватка крайне важного витамина С. Это сразу сказывается и на внешности (синяки на коже, тусклые волосы), и на самочувствии (повышается восприимчивость к заболеваниям, апатия, кровоточат десна).

Нехватка элементов группы В еще заметнее: отеки – В1, трещины на губах, язвочки у рта и сухость – В2, высыпания на коже и шелушение – В6, бледность и ломкие волосы – В9 и В12. Головные боли, одышка, тяжесть в ногах, тошнота, слабость, тревожность, бессонница, снижение аппетита – тоже признаки дефицита витаминов В комплекса.

Чувствительная кожа, сухость, стянутость, прыщики, мозоли, трещинки, уставшие глаза – это к витамину А. (Читать больше о ретиноле)

Потливость, слабость и болезненность суставов, раздражительность – спутники домашнего образа жизни без солнца и витамина Д зимой.

Некрасивые и неприятные темные круги под глазами, кровоточащие десны указывают на низкий уровень Е витамина.

Витамины в продуктах

Чтобы не хотелось спать, хорошо себя чувствовать и выглядеть здоровым, необходимо правильно питаться. Особенно это важно женщинам – недомогания сказываются не только на работоспособности, но и нарушают тонкую гормональную систему. Рассмотрим, какие полезные вещества можно найти (или положить) в холодильник зимой:

Витамин А. Ретинол содержат морковь, тыква, сладкий перец, облепиха, шиповник, горох. Также яблоки, соя, брокколи, шпинат, петрушка и зеленый лук, виноград, молочные продукты и печень, рыбий жир. (В каких еще продуктах этот витамин и в каком количестве?)

Витамин В1. Источники тиамина – выпечка из муки грубого помола, овсянка, брюссельская капуста и брокколи, жирное мясо, желток.

Витамин В2. Овсянка, гречка, овощи зеленого цвета, дрожжевые мучные изделия, хлеб, мясо, почки и печень, творог, йогурт, сыр – отличные поставщики рибофлавина.

Витамин В5. Искать в цветной капусте, листовых овощах, горохе, овсянке, дрожжах, гречневой каше. Пантотеновая кислота также находится в сердце, печени и почках, в рыбьей икре.

Витамин В6. Авокадо, зеленые овощи, кукуруза, соя, картофель, злаки, грецкие орехи, мясо, почки, желток помогают получить пиридоксин. (Больше о продуктах, богатых всеми витаминами В — здесь.)

Витамин В9. Бобовые, отруби, ячмень, овсянка, грибы, тыква, абрикосы, апельсины, финики, орехи, лосось, молочка, мясо – эти продукты богаты фолиевой кислотой.

Витамин В12.Сложный и важный цианокобаламин содержат соя, говядина, яйца, птица, морская капуста, дрожжи, сыр, молоко.

Витамин С. Известную с детства аскорбиновую кислоту предлагают не только цитрусовые. Много этого витамина содержит капуста, в особенности квашенная, болгарский перец, киви, черная смородина, клюква и шиповник.

Витамин D. Как получить витамин Д зимой? Он содержится в сливочном масле и различных продуктах из молока (кефир, творог, сметана), а также в рыбьем жире. (Узнайте о других продуктах с витамином D)

Витамин Е. Печень, молоко, желток, орехи и растительные масла.

Какие витамины давать зимой детям?

Рацион детей для получения важных элементов практически не отличается от взрослого – продукты-то те же используются.

Чтобы пополнить витаминный запас, нужно давать малышам больше фруктов, желательно свежих и без термообработки, моркови и капусты, вареного в кожуре картофеля.

Желательно пить витаминизированные чаи – отличные помощники иммунитету малыша.

Вечно занятым взрослым придется выкроить время для регулярных прогулок – это укрепляет и закаляет ребенка.

Витаминно-минеральные комплексы

Какие витамины лучше пить зимой? В любой аптеке на выбор предложены самые разные наименования и формы – от обычных таблеток до вкусных жевательных или растворимых, шипучих. Для детей есть препараты в виде геля. Такое дополнение к рациону заряжает бодростью, улучшает состояние и внешний вид.

Рассмотрим самые известные препараты, которые помогут пополнить витаминные запасы в холодное время года.

Ревит (Россия)

Витаминки, известные с детства, и очень недорогие. В состав комплекса входят такие витамины:

витамин А (ретинол) – 1,4 мг; витамин В1 (тиамин) – 2,3 мг; витамин В2 (рибофлавин) – 1,2 мг; витамин С – 40 мг.

В упаковке находится 100 драже. Взрослые принимают 2-3 драже, а дети 1-2 драже в сутки. Принимать витамины рекомендуется на протяжении месяца. Стоимость Ревита невысокая, от 40 рублей.

Несмотря на то, что в этом комплексе нет микроэлементов, витамины находятся в достаточном количестве, чтобы восполнить их нехватку в организме во время зимнего «голодания».

Мария, 32 года, отзывается о Ревите:

«В конце зимы я всегда активно употребляю витамины из аптеки, так как с продуктами недополучаю. Ревит покупаю уже 2 года, очень нравится и детям даю».

Centrum (США)

Минерально-витаминный комплекс со следующим составом:

Витамины:

витамин А – 3,5 мг; витамин С – 60 мг; витамины группы В (В1, В2, В3, В5, В6, В12) – 30 мг; витамин D3 – 1,2 мг; биотин – 32 мг; витамин К1 – 0,25 мг, фолиевая кислота – 0,4 мг.

Минералы:

Ca – 150 мг; Fe – 20 мг; Р – 120 мг, Mg– 95 мг; в малых дозах содержится цинк, селен, хром, медь, хлор.

В упаковке содержится 30 таблеток, покрытых оболочкой. Принимают по 1 таблетке в сутки на протяжении месяца. Цена на витамины от 400 рублей.

Игорь, 30 лет, отзывается о Centrum:

«Пропил центрум один раз (курс) видимого эффекта нет, но ушла слабость. Думаю, что витамины помогли».

Vitrum (США)

Один из самых известных минерально-витаминных комплексов. Состав препарата:

Витамины:

витамин А – 3,2 мг; витамин С – 65 мг; витамины группы В (В1, В2, В6, В12) – 28 мг; витамин Е – 1,0 мг; фолиевая кислота – 0,4 мг.

Минералы:

Ca – 160 мг; Fe – 18 мг; Р – 120 мг; K– 40 мг; содержится кремний, селен, цинк, магний и др.

В упаковках обычно по 30, 60 и 100 таблеток. Курс приема 1 месяц по 1 таблетке сутки во время еды. Цена препарата от 360 рублей.

Анастасия, 25 лет, рекомендует витамины Vitrum:

«Всегда пью зимой эти витамины. Мне очень нравится, даже кожа на лице становится лучше, убирается шелушение».

Природные витамины или лекарственные?

Невозможно спорить о важности сбалансированного питания с максимумом всех необходимых витаминов и минералов, но в зимнее время получить рекомендуемую дозу полезностей довольно трудно.

Да и выстроить своё меню по всем правилам сочетаемости и усвояемости тоже нереально, особенно для вечно занятых городских жителей.

Поэтому современные лекарственные препараты так популярны – они отлично помогают восполнить нехватку важных веществ.

Но принимать поливитаминные комплексы бездумно и постоянно не стоит – они слишком «универсальны» и могут содержать большое количество того, чего в конкретно Вашем организме и так хватает. Консультация с врачом решает такие сложности: профессионал определит потребности и назначит только нужные микроэлементы в лекарственном формате.

Что делать, если прием витаминов зимой вы упустили? Восполнять запасы организма весной! Какие витамины лучше принимать в весенний период?

Какие витамины — самые лучшие для мужчин, читайте в подробном обзоре от наших авторов.

Какие витамины нужны женскому организму перед беременностью в любое время года — https://vitaminizer.net/recommend/fertility/pri-beremennosti-i-planirovanii.html

Видео-инструкция: сохраняем витамины на зиму

Легкий способ для ленивых, как сохранить витамины в овощах на зиму — смотрите видеоролик:

Красота и Здоровье   Здоровье   Питание

Витамины нужны всем, и круглый год: без них наш организм просто не может существовать. Но потребность в них одинакова не всегда: например, беременным женщинам витаминов нужно больше, как и детям, и пожилым людям, или тем, кто выздоравливает после тяжёлой болезни. Что касается времени года, то летом вопрос о насущной потребности в витаминах возникает редко, а вот зимой они нужны буквально всем жителям нашей страны в заметно большем количестве – это объясняется особенностями климата. Не секрет, что Россию считают самой холодной страной в мире: наша среднегодовая температура – минус 5°C. Конечно, летом бывает жара и под 40°C, но «среднее арифметическое» уравновешивается зимними морозами и сильными ветрами.

Фото: витамины на зиму

А свежих продуктов, из которых мы можем легко получать эти самые витамины, зимой гораздо меньше: запасы местных овощей и фруктов быстро заканчиваются, не говоря уже о ягодах – так сложилось, что питание в России «сезонное», и это не может не отражаться на здоровье нации в целом.

Почему зимой потребность в витаминах возрастает? Всё просто: организму требуются силы для борьбы с холодом, и он начинает использовать свои запасы; короткий световой день усугубляет проблему – некоторые витамины вырабатываются только под воздействием солнечных лучей. Зимой мы меньше двигаемся – пассивность не идёт на пользу здоровью, а вирусы и патогенные бактерии не дремлют.

Негативных факторов зимой всегда больше – взять хотя бы резкое снижение содержания кислорода в воздухе, но влияние этих факторов можно существенно смягчить и ограничить, защитив организм, и увеличив потребление витаминов: зимой, как мы уже поняли, они расходуются «на ура».

А какие конкретно витамины нужны зимой? Разумеется, все, а витаминов и витаминоподобных веществ современной науке известно около 30; правда, и неизвестные – а такие, несомненно, существуют — нам тоже не помешают. Пока же основными витаминами, как и необходимыми «зимними», принято считать А, С, D, Е и группу В.

Витамин А — один из жизненно важных, а зимой – тем более: наша кожа и слизистые оболочки без него высохнут, огрубеют, будут шелушиться и растрескиваться. Влага зимой испаряется с кожи не менее интенсивно, чем летом, и даже более: летом не работают батареи центрального отопления, а зимой влажность воздуха в жилых и рабочих помещениях нередко бывает на 25-40% ниже нормы. При недостатке витамина А кожа быстро теряет влагу и накапливает токсины – у неё просто не хватает сил для самоочищения. Другой момент – острота зрения и увлажнение глаз: зимой эти проблемы обостряются чаще, и именно из-за нехватки витамина А. Он же «держит» наш иммунитет, защищает нас от всевозможных инфекций и простуд; можно долго рассказывать о его роли, но достаточно вспомнить, что даже больные СПИДом живут дольше, если получают дополнительные дозы этого витамина. Провитамин А – каротин, содержится в красных, оранжевых, жёлтых и тёмно-зелёных овощах, ягодах и фруктах (лидерами считают морковь и облепиху), печени, желтках яиц, жирной рыбе, некоторых молочных продуктах и натуральном сливочном масле.

Фото: витамины на зиму

На нехватку витамина С зимой жалуется большинство людей: с этим связывают большую часть простуд и других «сезонных» заболеваний и обострений. Как и витамин А, витамин С является мощным антиоксидантом, поддерживающим защиту организма: если его в достатке, мы не боимся простуд, чувствуем себя бодрыми и прекрасно выглядим.

Особенно радуется витамину С кожа: она разглаживается, осветляется и начинает «сиять», а пигментные пятна исчезают. Источников витамина С известно много, но все они – «растительные»; чемпионами считаются шиповник и сладкий (болгарский) перец – первый зимой купить легко, со вторым – сложнее. Однако можно с успехом включать в рацион квашеную капусту, хрен, лимоны, лук, чеснок, острый перец и брокколи, а также варенье из чёрной смородины, облепихи, жимолости, клубники и рябины – эти продукты вполне нам доступны.

Фото: витамины на зиму

С витамином D сложнее: многие специалисты считают, что у подавляющего большинства жителей России он с ноября по февраль попросту не вырабатывается из-за недостатка солнечного света. Солнце светит и зимой – по несколько часов в день, но оно вряд ли попадает на кожу: хорошо, если лицу достаётся немного ультрафиолета, а остальная поверхность кожи не получает его вовсе. А ведь витамин D тоже нужен для поддержания иммунитета, защиты от простуд и нормального обмена веществ; при его нехватке мы ощущаем слабость, быстро утомляемся и «впадаем» в депрессию. Важнейший его источник – рыбий жир, и лучше получать жир из морских рыб (лосося, трески, сельди и др.), но можно принимать и аптечные капсулы: тем, кто его «терпеть не может», такая лекарственная форма отлично подойдёт. Несколько меньше этого витамина в яйцах; ещё меньше – в сыре, сливках, сметане, сливочном масле, но и эти продукты надо употреблять обязательно. Не так давно стали рекомендовать ещё один способ – искусственный загар: если вы решите его попробовать, выбирайте солярии с надёжной защитой от УФ излучения, и пользуйтесь специальными кремами.

Витамин Е зимой расходуется стремительно: это тоже антиоксидант, и его нехватка — настоящая катастрофа для кожи. Влага теряется, кожа сохнет, увядает и становится дряблой, а морщины прорисовываются резче. К счастью, восполнять запасы витамина Е зимой не так трудно: он в изобилии есть в растительных маслах, орехах; в некоторых сухофруктах, овощах, сушёных ягодах и крупах; в морепродуктах, рыбе и проростках пшеницы.

Фото: витамины на зиму

Витаминов группы В много, и они тоже нужны все; скажем о некоторых.

Так, витамин В6 необходим для здоровья кожи, и не только – он активно участвует в метаболизме и синтезе других жизненно важных веществ. Им богаты орехи, жирная рыба и печень, он есть в некоторых ягодах, овощах, гранатах, крупах и курином мясе. На первый взгляд, его нехватку заметить легко: как только кожа начинает шелушиться или, напротив, вырабатывать много жира – «это оно», но таким же образом проявляется и недостаток других веществ. Поэтому лучшим способом поддержания здоровья и считается сбалансированный рацион: не надо «голову ломать» — ешьте всё, что необходимо, и не ешьте лишнего.

Нехватка рибофлавина – витамина В2, также будет заметна по состоянию кожи: могут появиться фурункулы, ячмени, герпес и т.д. – иммунная защита организма ослабевает. Содержится он во многих из перечисленных выше продуктов, но есть и в грибах, яйцах, твороге и плавленом сыре, шпинате, некоторых фруктах, мясе гусей.

Фолиевая кислота – витамин В9, отвечает за усвоение железа и множество других процессов; нехватка может вызвать анемию, проявляться бледностью, синевой под глазами и упадком сил. Источники: арахис, орехи, любая фасоль, брокколи, ячневая крупа, шампиньоны, хрен; в меньшей степени цитрусовые, дрожжи, печень, мёд.

Фото: витамины на зиму

Необходимы и В5 – пантотеновая кислота, и В3 – никотиновая кислота; витамины Н и F – их недостаток тоже быстро отражается на состоянии кожи, ногтей и волос.

В заключение можно сказать, что избежать нехватки витаминов зимой не так сложно, если отнестись к себе с любовью, и потратить время на то, чтобы правильно составить свой рацион.

Автор: Гатаулина Галина
Статья защищена законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке материала активная ссылка на женский сайт www.inmoment.ru обязательна!

Теги: витамины на зиму, какие витамины необходимы зимой

Вернуться в начало раздела Здоровое тело
Вернуться в начало раздела Красота и Здоровье